ఆల్కైల్ పాలీగ్లైకోసైడ్‌ల భౌతిక రసాయన లక్షణాలు-దశ ప్రవర్తన

బైనరీ సిస్టమ్స్

C12-14 ఆల్కైల్ పాలీగ్లైకోసైడ్ (C12-14 APG)/ నీటి వ్యవస్థ యొక్క దశ రేఖాచిత్రం షార్ట్-చైన్ APG నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. (చిత్రం 3). తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, క్రాఫ్ట్ పాయింట్ క్రింద ఒక ఘన/ద్రవ ప్రాంతం ఏర్పడుతుంది, ఇది విస్తృత సాంద్రత పరిధిలో ఉంటుంది. ఉష్ణోగ్రత పెరుగుదలతో, వ్యవస్థ ఐసోట్రోపిక్ ద్రవ దశగా మారుతుంది. స్ఫటికీకరణ గణనీయమైన స్థాయిలో గతిపరంగా మందగించబడినందున, ఈ దశ సరిహద్దు నిల్వ సమయంతో స్థానం మారుతుంది. తక్కువ సాంద్రతలలో, ఐసోట్రోపిక్ ద్రవ దశ 35℃ కంటే ఎక్కువ రెండు ద్రవ దశల రెండు-దశల ప్రాంతంలోకి మారుతుంది, సాధారణంగా నాన్యోనిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్లతో గమనించినట్లుగా. బరువు ద్వారా 60% కంటే ఎక్కువ సాంద్రతలలో, అన్ని ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ద్రవ స్ఫటికాకార దశ యొక్క క్రమం ఏర్పడుతుంది. ఐసోట్రోపిక్ సింగిల్ ఫేజ్ ప్రాంతంలో, కరిగిన దశ కంటే ఏకాగ్రత కొంచెం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు స్పష్టమైన ప్రవాహ బైర్‌ఫ్రింగెన్స్ గమనించవచ్చు మరియు తరువాత షీర్ ప్రక్రియ పూర్తయిన తర్వాత వేగంగా అదృశ్యమవుతుంది. అయితే, L1 దశ నుండి వేరు చేయబడిన పాలీఫేస్ ప్రాంతం కనుగొనబడలేదు. L1 దశలో, బలహీనమైన ప్రవాహ బైర్‌ఫ్రింగెన్స్ ఉన్న మరొక ప్రాంతం ద్రవ/ద్రవ మిశ్రమత అంతరం యొక్క కనిష్ట విలువకు సమీపంలో ఉంటుంది.
ద్రవ స్ఫటికాకార దశల నిర్మాణంపై దృగ్విషయ పరిశోధనలను ప్లాట్జ్ మరియు ఇతరులు నిర్వహించారు. ధ్రువణ సూక్ష్మదర్శిని వంటి పద్ధతులను ఉపయోగించి. ఈ పరిశోధనల తరువాత, సాంద్రీకృత C12-14 APG ద్రావణాలలో మూడు వేర్వేరు లామెల్లార్ ప్రాంతాలను పరిగణలోకి తీసుకుంటారు: Lα_ఎల్,లా_హ్మరియు Lαh. ధ్రువణ సూక్ష్మదర్శిని ప్రకారం మూడు వేర్వేరు అల్లికలు ఉన్నాయి.
చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేసిన తర్వాత, ఒక సాధారణ లామెల్లార్ ద్రవ స్ఫటికాకార దశ ధ్రువణ కాంతి కింద చీకటి సూడోఐసోట్రోపిక్ ప్రాంతాలను అభివృద్ధి చేస్తుంది. ఈ ప్రాంతాలు అధిక బైర్‌ఫ్రింజెంట్ ప్రాంతాల నుండి స్పష్టంగా వేరు చేయబడతాయి. ద్రవ స్ఫటికాకార దశ ప్రాంతం యొక్క మధ్యస్థ గాఢత పరిధిలో, సాపేక్షంగా అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద సంభవించే Lαh దశ, అటువంటి అల్లికలను చూపుతుంది. ష్లీరెన్ అల్లికలు ఎప్పుడూ గమనించబడవు, అయితే బలంగా బైర్‌ఫ్రింజెంట్ జిడ్డుగల చారలు సాధారణంగా ఉంటాయి. క్రాఫ్ట్ పాయింట్‌ను నిర్ణయించడానికి Lαh దశను కలిగి ఉన్న నమూనాను చల్లబరిచినట్లయితే, ఆకృతి లక్షణ ఉష్ణోగ్రత కంటే తక్కువగా మారుతుంది. సూడోఐసోట్రోపిక్ ప్రాంతాలు మరియు స్పష్టంగా నిర్వచించబడిన జిడ్డుగల చారలు అదృశ్యమవుతాయి. ప్రారంభంలో, ఏ C12-14 APG స్ఫటికీకరించదు, బదులుగా, బలహీనమైన బైర్‌ఫ్రింజెన్స్‌ను మాత్రమే చూపించే కొత్త లైయోట్రోపిక్ దశ ఏర్పడుతుంది. సాపేక్షంగా అధిక సాంద్రతల వద్ద, ఈ దశ అధిక ఉష్ణోగ్రతల వరకు విస్తరిస్తుంది. ఆల్కైల్ గ్లైకోసైడ్ల విషయంలో, భిన్నమైన పరిస్థితి తలెత్తుతుంది. సోడియం హైడ్రాక్సైడ్ మినహా అన్ని ఎలక్ట్రోలైట్లు క్లౌడ్ పాయింట్లలో గణనీయమైన తగ్గింపుకు దారితీశాయి. ఎలక్ట్రోలైట్ల గాఢత పరిధి ఆల్కైల్ పాలిథిలిన్ గ్లైకాల్ ఈథర్ల కంటే తక్కువ పరిమాణంలో ఉంటుంది. ఆశ్చర్యకరంగా, వ్యక్తిగత ఎలక్ట్రోలైట్ల మధ్య చాలా స్వల్ప తేడాలు మాత్రమే ఉన్నాయి. క్షారాన్ని జోడించడం వల్ల మేఘావృతం గణనీయంగా తగ్గింది. ఆల్కైల్ పాలీగ్లైకాల్ ఈథర్‌లు మరియు ఆల్కైల్ పాలీగ్లైకాల్ ఈథర్‌ల మధ్య ప్రవర్తనా వ్యత్యాసాలను వివరించడానికి, గ్లూకోజ్ యూనిట్‌లో పేరుకుపోయిన OH సమూహం ఇథిలీన్ ఆక్సైడ్ సమూహంతో వివిధ రకాల హైడ్రేషన్‌కు గురైందని భావించబడుతుంది. ఆల్కైల్ పాలీగ్లైకాల్ ఈథర్‌లపై ఎలక్ట్రోలైట్‌ల యొక్క గణనీయమైన ఎక్కువ ప్రభావం ఆల్కైల్ పాలీగ్లైకోసైడ్ మైసెల్స్ ఉపరితలంపై ఛార్జ్ ఉందని సూచిస్తుంది, అయితే ఆల్కైల్ పాలీథిలిన్ గ్లైకాల్ ఈథర్‌లు ఎటువంటి ఛార్జ్‌ను తీసుకోవు.
అందువల్ల, ఆల్కైల్ పాలీగ్లైకోసైడ్‌లు ఆల్కైల్ పాలీగ్లైకోల్ ఈథర్‌లు మరియు అనియోనిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్‌ల మిశ్రమాల వలె ప్రవర్తిస్తాయి. ఆల్కైల్ గ్లైకోసైడ్‌లు మరియు అనియోనిక్ లేదా కాటినిక్ సర్ఫ్యాక్టెంట్‌ల మధ్య పరస్పర చర్య యొక్క అధ్యయనం మరియు ఎమల్షన్‌లోని పొటెన్షియల్‌ను నిర్ణయించడం వలన ఆల్కైల్ గ్లైకోసైడ్ మైసెల్‌లు 3 ~ 9 pH పరిధిలో ఉపరితల ప్రతికూల చార్జ్‌ను కలిగి ఉన్నాయని చూపిస్తుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, ఆల్కైల్ పాలిథిలిన్ గ్లైకాల్ ఈథర్ మైసెల్‌ల ఛార్జ్ బలహీనంగా సానుకూలంగా లేదా సున్నాకి దగ్గరగా ఉంటుంది. ఆల్కైల్ గ్లైకోసైడ్ మైసెల్‌లు ప్రతికూలంగా చార్జ్ చేయబడటానికి కారణం పూర్తిగా వివరించబడలేదు.